Bianca trufada: Mascarpone, Queso Ahumado, Mozzarella Fior di latte, Champiñón, Trufa Rallada y Aceite de Trufa Palitos trufados: Nuestra masa fermentada, aceite trufa, parmesano y oregano
Pomodoro, mozarella fior di latte, albahaca y aceite de oliva
Pizza margherita mas palitos de ajo o al olivo
Blu Pera: Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Pera Caramelizada, Queso Azul y Aceite de Oliva 4 formaggi: Mascarpone, Mozzarella fior di latte, Parmesano, Queso Azul y Aceite de Oliva Palitos a elección 2 Bebidas
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Parma, Capri, 4 Formaggi, Palito a elección y 4 bebidas
Mozzarella Fior di latte bañada en pesto de albahaca, tomate fresco, rúcula y brusquetas de la casa.
Burrata envuelta en fina masa de pizza y frita bañada en pesto de albahaca, en una base tomate cherry salteado en romero, tomillo , brusqueta
Degusta toda Italia en un plato. Burrata, focaccia de la casa, grana padano D.O.P., prosciutto, tomate cherry perfumado con pesto, rúcula, aceituna sevillana y alcachofas aromatizadas.
Finas láminas de salmón Ahumado, frescos ingredientes y tostadas
Focaccia de tomate asado y romero, acompañado de pesto y salsa pomodoro
Nuestros palitos de ajo con mozzarella fior di latte y pesto de albahaca
Nuestra masa fermentada, aceite trufa, parmesano y oregano
Nuestra masa fermentada, aceite oliva, parmesano y orégano
Nuestros exquisitos palitos de ajo en nuestro formato vegano
Nuestra masa fermentada, mezcla aceite oliva y mantequilla, ajo, parmesano y orégano
Tipo de panini con mozzarella fior di latte, pesto de allbahaca, tomate cherry, albahaca y parmesano
Tipo de Panini, Mozzarella fior di latte, Carne Mechada, Ají Verde, Tomate Cherry y Salsa Ají Amarillo
Sopa de tomates italianos, acompañada con crutones.
Crema de zapallo acompañado de semillas y crutones
Hojas verdes, crutones, pechuga pollo asada, parmesano y dressing césar.
Hojas verdes, crujiente de masa, ricotta, palta, camarón tempura y dressing miel mostaza.
Mix de hojas verdes, salmón sellado, quinoa tricolor, ricotta fresca, masas horneadas y dressing acevichado.
Pasta con yemas de huevo, guanciale, pimienta recién molida, pecorino romano y grana padano DOP.
Torchietti en salsa de Pomodoro, Guanciale, Cebolla Morada, Peperoncino y Pecorino.
Elige tu salsa Pomodoro, Bolognesa, Pesto o Alfredo. Cada salsa tiene un precio adicional distinto
Pasta fresca hecha en casa junto a un mix de setas, morchellas patagónicas, setas deshidratadas y parís. En la simpleza reina la abundancia
Gnocchi hecho en casa. Elige tu salsa Pomodoro, Bolognesa, Pesto o Alfredo. Cada salsa tiene un precio adicional distinto
Gnocchis servidos molde de masa de pizza, pomodoro, mozzarella fior di latte, albahaca y aceite de oliva.
Pasta seca de Puglia. Elige tu salsa Pomodoro, Bolognesa, Pesto o Alfredo. Cada salsa tiene un precio adicional distinto
Nuestro clásico Linguinni alla Carbonara, infusionada con aceite de trufa y trufa rallada.
Linguini al pesto de albahaca acompañado de tomate cherry asado en romero, tomillo y ajo, terminado en stracciatella
Linguini en salsa de Pomodoro, Cebolla Morada, Aceituna Negra, Anchoas y Alcaparras.
Mascarpone, Queso Ahumado, Mozzarella Fior di latte, Champiñón, Trufa Rallada y Aceite de Trufa
Mascarpone, Mozzarella Fior di Latte, Burrata, Pistachos molidos , Mortadella Bologna, Pesto de albahaca y Aceite de Oliva
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Carne Mechada, Ají Verde, Cebolla blanca , Pesto de Cilantro y Aceite Cacho De Cabra.
Mascarpone, Mozzarella Fior di Latte, Emulsión de Pistachio, Miel, Jamón Serrano, Pistachios molidos y Aceite de Oliva
Mascarpone, Mozarella fior di Latte, Camarones Salteados , Salmon Ahumado, Albahaca, Alcaparras y Aceite de Oliva
Mascarpone, Mozzarella Fior di Latte, Tocino Ahumado en Roble, Puerro Salteado y Aceite de Oliva
Mascarpone, Mozzarella fior di latte, Guanciale, Salsa de Yemas de Huevo con pecorino Romano y Grana padano DOP, Pimienta Recien Mólida y Aceite de Oliva
Mozzarella fior di latte, Camarones y Pesto de albahaca
Mozzarella fior di latte, carne mechada, cebolla caramelizada. Acompañada de pesto de cilantro. Todo esto frito, lo nuevo en Capri.
Pomodoro, Queso Vegano, Cebolla Caramelizada, Aceituna Sevillana y Aceite de Oliva
Pomodoro, Queso vegano, Not-Meat , Aceitunas negras, Cebolla y Aceite de Oliva
Pomodoro San Marzano D.O.P. Parmiggiano Reggiano D.O.P., Mozzarella di Buffala D.O.P. ,Albahaca Fresca y Aceite de Oliva Extra Virgen
Mascarpone, Mozzarella fior di latte, Parmesano, Queso Azul y Aceite de Oliva
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Pera Caramelizada, Queso Azul y Aceite de Oliva
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Albahaca, Aceite de Oliva
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Champiñon paris, Jamon pierna y Aceite de oliva
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Tomate cherry, Albahaca, Pesto de albahaca, Queso parmesano y Aceite de Oliva
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Champiñon Paris, Alcachofa, Aceituna Sevillana, Jamón Pierna y Aceite de Oliva
Pomodoro, Burrata, Ajo Grillado, Orégano, Albahaca y Aceite de Oliva
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Salsiccia curva piccante, cebolla morada, aceitunas negras y aceite de oliva
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Cebolla Caramelizada, Aceituna Sevillana, Jamón Pierna y Aceite de Oliva
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Champiñón Paris, Jamón pierna, parmesano y Aceite de oliva
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Peperoni EEUU